Βιολογικό μέλι βοτάνων από την Οροσειρά της Ροδόπης (άθερμο με φυγοκέντριση)
Βιολογικό θυμαρίσιο μέλι
Το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι είναι ένα είδος μελιού που παράγεται από μέλισσες που τρέφονται κυρίως με το νέκταρ των ανθέων του θυμαριού. Είναι ένα είδος μελιού υψηλής αξίας λόγω της μοναδικής γεύσης του και των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων για την υγεία.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
• Χρώμα: Το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι έχει συνήθως ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα.
• Άρωμα: Έχει έντονο, διακριτικό και ευχάριστο άρωμα με πολύ έντονες νότες .
• Γεύση: ‘Έχει ένα περίπλοκο προφίλ γεύσης, έντονη και ξεχωριστή που διαρκεί. Η γεύση επηρεάζεται τις κλιματικές συνθήκες όπου αναπτύσσονται τα φυτά θυμαριού.
Ιδιότητες:
• Αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες: Το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων.
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Το θυμαρίσιο μέλι περιέχει μια ποικιλία αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των φαινολικών ενώσεων, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
• Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Το θυμαρίσιο μέλι έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και να προάγουν τη συνολική υγεία.
• Ιδιότητες επούλωσης πληγών: Το θυμαρίσιο μέλι χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως φυσική θεραπεία για την επούλωση πληγών λόγω των αντιβακτηριδιακών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
• Οφέλη για το πεπτικό: Έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη βελτίωση της πέψης και στην ανακούφιση γαστρεντερικών προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και η διάρροια.
Συνολικά, το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι είναι ένας μοναδικός και εξαιρετικά ωφέλιμος τύπος μελιού που εκτιμάται για τη χαρακτηριστική του γεύση και τις πολυάριθμες ιδιότητες υγείας του.
Το θυμαρίσιο μέλι μας έχει διακριθεί σε πολλούς διαγωνισμούς γευσιγνωσίας και ποιότητας, αποσπώντας χρυσά και πλατινένια βραβεία γεύσης .
Περιγραφή κριτών του διαγωνισμού Great Taste, όπου βραβεύτηκε με 3 αστέρια.
THE BEAR'S HONEY - ΤΗΥΜΕ ΗΟΝΕΥ
Είσοδος: 1101 / 120
Αξιολόγηση αστεριών 3 Αστέρων
Αυτό το μέλι είναι ένα λαμπρό παράδειγμα - ζωντανεύει το θυμάρι στον ουρανίσκο με δύναμη και απόλαυση. Αγνό και καθαρό και ειλικρινές και πάνω από όλα - διασκεδαστικό.
Ένα απαλό χρυσαφένιο μέλι με αργή κίνηση. Το λουλουδάτο μπουκέτο με τριαντάφυλλο και βιολέτες γεμίζει πλήρως το στόμα σας και έχει μια φρεσκάδα. Υπάρχει μια ελαφριά επίγευση καραμέλας που διαρκεί. Απίστευτα όμορφο.
Ένα τόσο ελκυστικό μέλι, με όμορφο χρυσαφί χρώμα. Λεπτό άρωμα θυμαριού και τέλεια συνοχή. Είναι ένα όμορφα κρεμώδες, λεπτό μέλι με διακριτική γεύση λεμονιού και θυμαριού.
Ένα ελαφρύ κεχριμπαρένιο μέλι - φωτεινό και γυαλιστερό. Ποώδεις νότες και λίγο άρωμα από την κυψέλη επίσης. Είναι μεταξένιο και βελούδινο απαλό στον ουρανίσκο - απαλά παχύρρευστο - απλώνεται τόσο πλούσια στη γλώσσα σας. Όμορφα ποώδες και λουλουδάτο. Τέλεια οξύτητα. Τέλεια γλύκα. Τέλειες λουλουδένιες νότες. Απόλυτη τελειότητα από κάθε άποψη!